Grupo Guasar
Sobre nosotros
En 2014, iniciamos operaciones con el objetivo de ofrecer un servicio de delivery de comida empresarial, buffet y catering. Nuestra misión se centra en valorar la importancia de una buena alimentación para nuestros clientes, proporcionando comida variada, de la más alta calidad y frescura.
GRUPO GUASAR opera bajo su eslogan: “Somos naturales, siempre frescos”. Nuestra meta es ser el mejor aliado estratégico para las compañías, actuando como su proveedor de excelentes platos de comida gourmet. Brindamos un servicio eficiente y rápido a través de nuestra red de entrega, con una flotilla de más de 6 vehículos totalmente equipados para mantener la frescura y el cuidado de nuestras comidas.
Grupo Guasar
¿Qué nos hace diferentes?
Nuestro Café tostado, Garantiza el sabor y aroma perfecto en cada taza.
Contamos con variedad de bebidas y alimentos, Además de nuestro café, Ofrecemos una amplia selección de tes y chocolate caliente.
Atención Personalizada, Nos enorgullece brindar un servicio amable y atento. Queremos que cada visita sea especial y que te lleves un recuerdo agradable de cada momento que pases con nosotros.
Conoce
Nuestros servicios
Comida Empresarial
Creamos experiencias! ofrecemos un ambiente, cálido y acogedor para tus empleados. simplemente para disfrutar de un momento de tranquilidad.
Administración de Cafeterías
Adaptamos tu menú empresarial a las necesidades de tus colaboradores!! Lo mejor, nuestras ofertas de precios son elaboradas a tu mercado.
Misión
Brindar productos alimenticios industrializados de alta calidad, seguros y nutritivos, satisfaciendo las necesidades de nuestros clientes a través de procesos eficientes, tecnología de vanguardia y un compromiso con la innovación y la sostenibilidad. Ser la empresa líder en la industria de alimentos industrializados, reconocida por la excelencia, la innovación y la responsabilidad social, ofreciendo productos que mejoran la vida de nuestros consumidores y contribuyen al desarrollo sostenible.
Visión
Ser la empresa líder en la industria de alimentos industrializados, reconocida por la excelencia, la innovación y la responsabilidad social, ofreciendo productos que mejoran la vida de nuestros consumidores y contribuyen al desarrollo sostenible.
Valores
1. Calidad – Garantizamos productos con altos estándares de seguridad y sabor.
2. Innovación – Buscamos mejorar constantemente nuestros procesos y productos.
3. Sostenibilidad – Promovemos el uso responsable de los recursos naturales.
4. Compromiso – Nos dedicamos a satisfacer las expectativas de nuestros clientes.
5. Ética y transparencia – Actuamos con honestidad en todas nuestras operaciones.
Nuestro proceso
en 7 etapas:
Compra de alimentos
• El Departamento de Compras realiza un estudio exhaustivo de cada proveedor, asegurando que nos ofrezcan productos de excelente calidad, entregados a tiempo y bajo una estricta política de seguridad y calidad alimentaria.
• Contamos con controles rigurosos en la recepción de los pedidos de cada proveedor, supervisando cada una de las variables que nos permiten garantizar la máxima calidad y seguridad.
Control diario de salubridad e inocuidad de las instalaciones, maquinaria y utensilios de cocina
• Revisión previa al comienzo de la elaboración de la comida.
• Revisiones periódicas de control de riesgos de plagas.
Control diario de calidad de los alimentos
• Revisión de la frescura y fechas de vencimiento de todos los alimentos.
• Disponemos de refrigeradores exclusivos para almacenamiento de cada una de
las verduras, carnes y pescados con controles de temperatura y control de
inventario.
Elaboración de las raciones
• Se diligencia por parte del Chef una Hoja de Pedido que nos permite controlar la cantidad de insumos por ración para la preparación diaria de acuerdo al Menú programado semanalmente.
• Proceso de elaboración para cada tipo de alimento:
• Granos: Selección, lavado y preparación
• Carnes/pescados: Selección, descongelación, corte y preparación
• Ensaladas: Selección, desinfección, corte y preparación
Empaque y etiquetado de las raciones
• Se entrega por parte del Chef Principal todo el Menú del día completo, tras un riguroso control de calidad en sabor, color, olor y temperatura.
• Emplatado en la cadena de producción con los utensilios de medición que nos permiten controlar las cantidades correctas de cada ración.
• Empaque y rotulado, verificando previamente el pedido de cada cliente.
Carga y entrega de los pedidos
• Carga de las raciones en los compartimentos de cada vehículo destinados a la preservación de la temperatura y condición de la comida.
• Planificación eficiente de cada ruta de entrega que nos permite garantizar los tiempos acordados.
• Contamos para ello con una flota de 6 vehículos propios.
Limpieza diaria tras elaboración
• Limpieza, desinfección y acondicionamiento de áreas de trabajo.
• Recolección y limpieza de desechos y basura.
• Profunda limpieza y desinfección de utensilios y maquinaria de cocina.
